Cumi Balado Pete.
Anda dapat membuat Cumi Balado Pete menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Cumi Balado Pete yang baik.
Bahan-bahan Cumi Balado Pete
- Siapkan 250 gr untuk cumi, cuci bersih.
- Anda perlu 2 papan untuk pete, kupas.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 6 lbr untuk daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis (optional).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai merah besar.
- Anda perlu 15 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 5 untuk cabe keriting merah.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
Step by step Cumi Balado Pete
- Rendam cumi dgn air panas selama 15 menit..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan cumi dan pete, sampai pete berubah warna. aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk rata. Lalu koreksi rasa.
- Biarkan bumbu meresap. Beri sedikit perasan air jeruk nipis (optional). Angkat dan sajikan.