Semur Daging.
Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk serai.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, merica, kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 biji untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk pala.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Step by step Semur Daging
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi..
- Masukkan potongan daging, masak sampai berubah warna..
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan asam jawa, aduk rata. Tambahkan air 500 ml..
- Ketika mulai menyusut tambah lagi air. Masak sampai menyusut dan dagingnya empuk. Tes rasa. Sajikan..