Semur Bola Daging.
Anda dapat memasak Semur Bola Daging menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Bola Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Bola Daging
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk daging cincang.
- Anda perlu 12 butir untuk telur puyuh, rebus dan kupas.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung roti, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang putih goreng, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu (saya pake Knorr non-MSG).
- Anda perlu untuk Kuah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat ukuran kecil, cincang kasar.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
Langkah-langkah Semur Bola Daging
- Campur semua bahan daging : daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
- Bagi adonan jadi 12 bagian, pipihkan di telapak tangan lalu isi 1 buah telur puyuh utuh. Bulatkan dengan pelan. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sampe harum. Masukkan 1 sdm kecap. Aduk rata, lalu masukkan tomat. Aduk terus sambil pelan2 kasih sedikit air (saya pake air yang tadi merebus bola daging)..
- Setelah itu masukkan bola daging. Masukkan kembali 1 sdm kecap manis. Tambahkan air lagi. Disesuaikan aja ya Bu-ibu airnya mau segimana. Koreksi rasa, kasih garam merica kalau perlu, atau tambah kecap manis lagi kalo mau lebih manis..
- Bisa ditambahkan tahu atau kentang juga :).