Keripik Kentang Balado.
Anda dapat membuat Keripik Kentang Balado menggunakan 8 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Keripik Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Keripik Kentang Balado
- Siapkan 500 gr untuk Kentang, diiris tipis2.
- Siapkan 2 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk saus cabe.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk Kaldu Jamur.
Instruksi Keripik Kentang Balado
- Cuci bersih kentang yg telah diiris iris hingga air berwarna bening(tips agar kentang renyah setelah digoreng).
- Goreng kentang hingga keemasan.
- Haluskan bumbu,tumis hingga setengah matang (jangan terlalu kering krn akan membuat bumbu tidak meresap ke kentang).
- Setelah itu tambahkan saus cabai dan 2sdm gula pasir, masak hingga gula larut dan agak sedikit mengental,masukkan garam dan penyedap,koreksi rasa..
- Masukan kentang, masak dengan api kecil aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kentang..
- Sajikan dengan nasi hangat hmm yummy.
- Bila sudah dingin,dapat disimpan di wadah kedap udara agar terjaga kerenyahannya..
- Enjoyy.