Kentang Balado Hati Ampela.
Anda dapat memasak Kentang Balado Hati Ampela menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kentang Balado Hati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Kentang Balado Hati Ampela
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Siapkan 3 psg untuk Hati Ampela.
- Siapkan 125 gr untuk daging ayam fillet.
- Anda perlu 2 bh untuk Cabai Merah Besar.
- Siapkan 5 bh untuk Cabai Merah Keriting.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung untuk Kemiri.
- Anda perlu 2 btg untuk Sereh.
- Siapkan 3 lbr untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk Kaldu Bubuk.
Langkah-langkah Kentang Balado Hati Ampela
- Blender Bahan untuk menumis : Cabai Merah besar, cabai merah keriting, bawang merah dan kemiri..
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu kentang lakukan sampai semua kentang habis.. siapkan wajan dan tambahkan minyak untuk menggoreng kentang.. goreng kentang sampai setengah matang dan lakukan hingga selesai..
- Potong dadu ayam fillet, hati ampela dan siapkan daun salam, sereh dan lengkuas yang telah di geprek..
- Siapkan wajan dan minyak, tunggu panas lalu tumis bumbu halus yang telah di blender, sereh, salam dan lengkuas. masak hingga harum..
- Masukan hati ampela, ayam fillet tumis sampai setengah matang lalu masukan kentang. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan..