Balado cumi asin tempe simple. Assalamualaikum teman-teman. saya mau share menu balado pedas untuk suami. Resep cumi asin pedes simple dan enak, paraaah!!! Hii teman teman, Masih ingat sebelumnya saya pernah masak sambal balado ?
Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Remas-remas cumi, lalu bilas hingga bersih dengan air. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Anda dapat memasak Balado cumi asin tempe simple menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Balado cumi asin tempe simple yang baik.
Bahan-bahan Balado cumi asin tempe simple
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk cumi asin.
- Siapkan 1 papan untuk tempe kecil.
- Siapkan untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe kriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat kecil.
- Siapkan untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk garam secukup'a.
- Anda perlu untuk kaldu jamur.
- Anda perlu sedikit untuk gula pasir.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Seperti masakan Sumbar umumnya, sajian ini berciri pedas dan asin. Jadi kali ini kita masak tanpa Ada juga sambal terong dengan paduan ikan asin, juga tak kalah enak bisa-bisa nasi sebakul habis. Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat.
Instruksi Balado cumi asin tempe simple
- Cuci bersih cumi belah 2 buang tulang lunaknya, potong2 memanjang tempe..
- Ulek bumbu halus, goreng tempe sampai kering...
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air sedikit aduk2 sampai surut, masukan cumi aduk rata, tempe aduk2 rata, masukan garam, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, tes rasa, aduk2 sampai matang terpisah minyak dan bumbu...
- Sajikan dg nasi hangat..d temenin jg dg sayurnya bun biar mantap!.
Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah? Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Yaitu cumi-cumi berukuran kecil yang memiliki rasa asin dan kering. Sehingga untuk memasaknya Bunda harus merebus atau merendam cumi sotong dengan air panas terlebih dahulu, yang kemudian biasanya di masak bersama cabai hijau.