Cumi Bumbu Balado.
Anda dapat membuat Cumi Bumbu Balado menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cumi Bumbu Balado yang baik.
Bahan-bahan Cumi Bumbu Balado
- Siapkan 800 gram untuk cumi-cumi.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk kecil gula merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat (iris).
- Anda perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 12 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1/4 sdt untuk terasi matang.
Instruksi Cumi Bumbu Balado
- Ambil kantong tinta cumi lalu cuci sampai bersih. Kucuri jeruk nipis lalu sisihkan..
- Siapkan bumbu halusnya.
- Panaskan wajan lalu beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya. Tumis sampai harum..
- Masukkan cumi yang sudah dikerat-kerat. Masak selama 10 menit. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan..