Cara Memasak Balado cumi kuah hitam Terbaru

Balado cumi kuah hitam. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat. Bagi pecinta makanan kuah bisa mencoba cumi basah balado. Anda dapat membuat Balado cumi kuah hitam menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Balado cumi kuah hitam yang baik.

Bahan-bahan Balado cumi kuah hitam

1. Anda perlu 500 gr untuk cumi kecil.
2. Siapkan 4 butir untuk kentang ukuran sedang.
3. Anda Membutuhkan 50 ml untuk minyak goreng.
4. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
5. Anda Membutuhkan 3 pasang untuk daun jeruk ukuran sedang.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, digeprek.
8. Anda perlu 1/4 gelas belimbing untuk air.
9. Siapkan untuk Bumbu halus:.
10. Anda perlu 5 butir untuk bawang merah ukuran sedang.
11. Anda perlu 3 butir untuk bawang putih ukuran sedang.
12. Siapkan 10 buah untuk cabai rawit merah (menyesuaikan).
13. Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit merah (menyesuaikan).
14. Siapkan secukupnya untuk Gula dan garam.

Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang cukup empuk dan lembut, tentunya juga memiliki citarasa nikmat apalagi jika teknik pengolahan serta keadaan cumi sebelum dimasakn memang segar dan masih baik. Berbicara lebih lanjut mengeni sajian lezat dari seafood khususnya cumi-cumi, maka. Cumi-cumi merupakan salah satu hewan laut yang dihalalkan oleh syara' untuk mengonsumsinya. Namun setiap kali mengonsumsi cumi-cumi, kita pasti mendapati cairan hitam Dalam menyikapi status cairan hitam yang terdapat dalam cumi-cumi, para ulama terjadi perbedaan pendapat.

Instruksi Balado cumi kuah hitam

1. Kupas kentang mjd 4 bagian per buah, lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan..
2. Goreng setengah matang bahan2 utk bumbu halus sebelum diulek dgn menggunakan minyak sisa goreng kentang. Tujuannya adl utk melayukan dan mengeluarkan aroma yg lbh kuat. Setelah itu baru diangkat kemudian diulek halus..
3. Kurangi minyak sisa utk goreng kentang n bahan bumbu halus tadi. Sisakan sedikit utk menumis bumbu halus (nomer 2). Tumis bumbu halus hingga agak kering sambil terus diaduk agar tdk lengket, tambah sedikit air. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tunggu sebentar hingga aroma rempah keluar. Baru kemudian cumi dimasukkan. Aduk hingga cumi empuk, terakhir, masukkan kentang. Aduk lagi. Tunggu kentang benar2 empuk, cek rasa. Taburi dgn daun bawang. Selesai..

Cumi yang dimasak dengan kuah pedas. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom: Super Pedas, Super Tasty! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat Hujan.