Opor ayam 💕. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Anda dapat membuat Opor ayam 💕 menggunakan 6 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam 💕 yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam 💕
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan murni.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor instan.
- Anda perlu 2 buah untuk bawang merah.
How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao.
Langkah-langkah Opor ayam 💕
- Tumis bawang merah,bawang putih dan minyak...aduk² hingga bawang menjadi seperti bawang goreng.
- Masukkan ayam...aduk rata...tambahkan bumbu opor kemudian aduk....
- Bagi santan menjadi 2...yg pertama ditambahkan air yg kedua tidak....
- Masukkan santan+air...aduk..biarkan hingga mendidih lalu tambahkan sedikit air (ini dilakukan supaya dagingnya empuk) aduk...biarkan hingga mendidih.
- Terakhir tambahkan sisa santan...adu.
- Jadu deh...simple kan...cocok untuk menu bukber keluarga dan sahur😀.
Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.