Cara mudah Meracik Semur Daging Betawi Terbaru

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. This video was created by: LaLa Mrs.

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging Betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

1. Anda Membutuhkan 1 1/2 kg untuk daging sapi.
2. Anda perlu 1 bungkus untuk kecap bango ukuran sedang.
3. Anda perlu 1 bungkus untuk kecap abc ukuran kecil.
4. Anda perlu untuk Bumbu rempah.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas.
8. Anda perlu 2 tangkai untuk sereh.
9. Siapkan 1 bh untuk biji pala.
10. Siapkan 7 bh untuk cengkeh.
11. Anda Membutuhkan 2 potong untuk kayu manis.
12. Siapkan untuk Bumbu halus.
13. Anda Membutuhkan 9 bh untuk bawang merah.
14. Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
15. Anda perlu 1 kantong untuk jinten (harga 2000 an).
16. Anda perlu 1 kantong untuk lada (harga 2000 an).
17. Anda perlu 1 kantong untuk ketumbar (harga 2000 an).
18. Anda Membutuhkan 5 bh untuk kemiri.
19. Anda Membutuhkan Secukup untuk nya garam.
20. Siapkan Secukup untuk nya penyedap.

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut.

Step by step Semur Daging Betawi

1. Cuci bersih daging sapi.
2. Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur.
3. Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk).
4. Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk).
5. Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat.

Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps". Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.