Pindang tongkol dan cumi asin balado. Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan.
Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.
Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena pindang tongkol ini sudah asin.
Anda dapat memasak Pindang tongkol dan cumi asin balado menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Pindang tongkol dan cumi asin balado yang baik.
Bahan-bahan Pindang tongkol dan cumi asin balado
- Anda perlu untuk Pindang tongkol 5 iris.
- Siapkan 10 bh untuk Cumi asin.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
Balado ikan tongkol bunga kecombrang. foto: Instagram/@rosettas.kitchen. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Step by step Pindang tongkol dan cumi asin balado
- Rendam pindang dan cumi kira2 1 jam agar tidak terlalu asin lalu buang airnya.
- Haluskan bumbu diatas namun tidak terlalu halus...
- Tumis semua bumbu setelah wangi masukkan air sekitar 1 gelas setelah mendidih masukkan pindang dan cumi...
- Masak hingga bumbu ny meresap dan siap disajikan.. 😊.
Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Pindang cumi-cumi yang manis, asam, asin dan sedap rasanya. Mantap dimakan hangat dengan nasi putih segambreng. Nah resep pindang cumi-cumi ini tidak jauh berbeda dengan pindang bandeng sebelumnya, saya hanya merubah proses mengolah cumi-cumi segarnya.