Cumi Asin Balado Tempe. Assalamualaikum teman-teman. saya mau share menu balado pedas untuk suami. Ada banyak cara memasaknya seperti ditumis dioseng atau di Balado pokoknya sesuai selera dech. Rasanya asin dan apabila ditambah rawit utuh akan lebih menggoda.
Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat.
Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah?
Apabila semua bahan utama dan bahan bumbu di atas sudah siap, langsung saja kita olah resep cumi asin balado ini menjadi masakan yang lezat dan gurih.
Anda dapat membuat Cumi Asin Balado Tempe menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cumi Asin Balado Tempe yang baik.
Bahan-bahan Cumi Asin Balado Tempe
- Siapkan untuk 6-7 ekor cumi asin ukuran jari tengah.
- Anda Membutuhkan untuk Tempe iris panjang (ini bisa diganti pete/tahu sesuai selera shay.
- Anda perlu untuk Bumbu Ulek Kasar.
- Anda perlu untuk 10 cabe rawit jabs.
- Siapkan untuk 2 cabe keriting merah.
- Anda perlu untuk 6 bawang merah.
- Anda perlu untuk 3 bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk 1 ruas kunyit (setengah jempol lu aje, jan jempol thanos ðĪĢð).
- Anda Membutuhkan untuk 3 butir kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu Support Cumi.
- Anda Membutuhkan untuk 1 btg serai geprek.
- Anda perlu untuk 1 ruas lengkuas geprek (td ga ada gw pake lengkuas bubuk sedikit).
- Anda perlu untuk 3 daun jeruk.
- Siapkan untuk 2 daun salam.
- Anda perlu untuk Air secukupnya.
- Siapkan untuk irisan cabe merah tipis.
- Siapkan untuk Perasan jeruk limo (1 butir aje).
Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Bahan Membuat Resep Cumi Oseng Cabai. Balado cumi asin jengkol. (Foto: Instagram). Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Step by step Cumi Asin Balado Tempe
- Rendam si cumi asin pake air hanget yaa, biar kuman dan asinnya hempas jauh ke kertosono ðĪĢð, kalo udh cuss digoreng ampe coklat coklat lucu. Perlakukan juga si tempe, pake bekas minyaknya juga gpp, tp si tempe juga rendem di air garem pun tak apa. Goreng setengah matang/ garing sesuai selera. (Gw sih td setengah mateng).
- Bumbu yg ulek kasar tumis cantik, harum menyengat bulu kuduk naik masukkin si daun salam, daun jeruk, lengkuas, irisan cabe merah ama si lengkuas), kasi air secukup hati lu aje pda. ð dikit aja gw sih td kasi air ke bekas ulekkan bumbu kasar. Oseng dah sejenak ampe si air mulai berkurang dikit..
- Masukkin cumi, oseng rata baru si tempe gabungin menjadi satu. Pas sin rasa, garam, gula, penyedap, sedikit kecap manis dan setetes saos tiram. Kalo gw td kasi 1 sachet saos tomat. Jadi kental dan sedap. (Pas sin selera aja, jan selera lucinta hahaha).
- Aduk api kecil yaa, biar meresap ampe DNA lu ðĪĢðĪŠ.
- Kalo udah semua rasa aman, kasi perasan jeruk limo. Aduk lalu tiriskan deh. ð§ðŧââïļð ðŧ Gw ampe nambah 2x lalu gw rebus kangkung dan sambel terasi (level 1) maem deh.
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem Ada juga sambal terong dengan paduan ikan asin, juga tak kalah enak bisa-bisa nasi sebakul habis. Cara Praktis Memasak Ikan Asin Cumi Balado Campur Petai (Pete) - Ikan jenis cumi ini memang nikmat diolah dalam keadaan segar, tapi apakah. harganya juga lebih tinggi dari pada ikan asin biasa, saya sendiri-pun sering memasak ikan asin cumi dicampur dengan tomat hijau, kulit sapi. Keyword pepes tempe, pepes tempe cumi asin. Angkat, lalu iris bahan ini dengan ukuran yang lebih tipis. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara nantinya bahan ini akan kita jadikan sebagai bahan campuran.