Balado Cumi Asin.
Anda dapat membuat Balado Cumi Asin menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Balado Cumi Asin yang benar.
Bahan-bahan Balado Cumi Asin
- Anda perlu 200 gr untuk Cumi Asin.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk Bawang Merah (diiris).
- Anda Membutuhkan 3 btg untuk Serai (digeprek).
- Anda perlu 3 btr untuk Tomat (dipotong).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Minyak Goreng.
- Siapkan 1 sdm untuk Mentega.
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk Air (200 ml).
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula Pasir & Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 100 gr untuk Cabai Merah Kriting.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 btr untuk Bawang Merah.
Step by step Balado Cumi Asin
- Potong - potong Cumi Asin lalu rebus kurang lebih 5 menit, kemudian ditiriskan dan cuci diair mengalir. Sisihkan. Lalu siapkan bahan atau bumbu lainnya..
- Siapkan wajan lalu tuang minyak dan mentega setelah minyak panas atau mentega mencair masukan bawang merah, serai dan daun salam tumis hingga harum, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga bumbu tanak..
- Kemudian masukan cumi aduk rata lalu masukan Air dan Gula Pasir masak hingga sebagian air menyusut lalu tambahkan tomat masak hingga asat..
- Kemudian koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan. Balado Cumi Asin Siap disajikan..