Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).
Anda dapat membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang baik.
Bahan-bahan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk daging sapi,rebus.
- Anda perlu 4 butir untuk telur,rebus.
- Siapkan 1/4 untuk kentang,kupas, potong.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk tahu,goreng.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 4 bh untuk daun salam.
- Anda perlu Sejempol untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 bh untuk tomat,potong2.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 1/2 biji untuk pala, geprek/parut.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis,garam,gula,micin.
- Anda perlu 3 bh untuk gula merah kecil.
- Siapkan 1.5 lt untuk air.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu 200 ml untuk santan (optional).
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek.
- Siapkan 14 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kemiri,sangrai.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar, sangrai.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten,sangrai.
- Anda perlu 2 sdt untuk merica butir.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
Langkah-langkah Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)
- Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
- Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
- Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..