Resep: Abon ikan Terbaik

Abon ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Abon ikan Lele mempunyai segudang manfaat, baik bagi pertumbuhan anak ( anak-anak juga suka sekali dengan makanan ini ) juga bagi kesehatan orang dewasa.

Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Anda dapat membuat Abon ikan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon ikan

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan (pilih ikan yang berdaging dan tidak bnyak durinya.
2. Siapkan untuk bumbu halus:.
3. Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
4. Anda perlu 5 btr untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 8 btr untuk kemiri.
6. Siapkan 2 ruas untuk laos.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
9. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
11. Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai ambil putihnya.
12. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
13. Siapkan secukupnya untuk garam secukupnya gula.
14. Siapkan secukupnya untuk kaldu bubuk.

Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas.

Step by step Abon ikan

1. Bersihkan ikan, kukus lalu haluskan dan buang durinya.
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan ikan yang sudah dilumat.
3. Aduk terus sampai kandungan air dalam ikan habis, proses pengadukan ini cukup lama, kalo ikan msh mengandung air maka abonnya tidak tahan lama. Sebaiknya pakai wajan anti lengket.
4. Setelah abon kering, bisa disimpan di toples kedap udara.

Abon ikan merupakan jenis makanan olahan ikan yang diberi bumbu, diolah dengan cara perebusan dan penggorengan. Produk yang dihasilkan mempunyai bentuk lembut, rasa enak, bau khas, dan. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang.