Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 2 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
4. Siapkan untuk Santan (klapa tua di parut).
5. Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk gula pasir.
6. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
7. Siapkan secukupnya untuk Penedap rasa.
8. Anda perlu untuk Bumbu halus.
9. Anda Membutuhkan 8 untuk Bawang merah.
10. Siapkan 5 untuk Bawang putih.
11. Anda Membutuhkan untuk Merica.
12. Siapkan untuk Ketumbar.
13. Siapkan 3 untuk Kemiri.
14. Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
15. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
16. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk laos (geprek).
17. Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek).

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Cuci dan potong ayam, lalu rebus ayam.
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam td tunggu hingga mendidih baru masukan ayam.
5. Tambahkan santan, garam, penyedap rasa.
6. Koreksi rasa siap di hidangkan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.