Semur daging dan tahu. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras.
Setelah memasak bumbu halus, masukkan daging sapi agar semua rasa saling mengenal dan bercampur dengan baik.
Tambahkan bahan-bahan lainnya, tutup wajan dan masak dengan dengan api lebih kecil kemudian tunggu.
Dengan demikian kita tahu bahwa selain daging telah matang, semua.
Anda dapat memasak Semur daging dan tahu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur daging dan tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur daging dan tahu
- Siapkan 1 kg untuk daping sapi cuci bersih.
- Anda perlu 2 kotak untuk tahu.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, disimpul lalu geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 untuk gelondong kecil gula jawa.
- Siapkan Secukupnya untuk gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 3 gelas belimbing untuk air.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 6 biji untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 biji untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdm untuk peres ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 1/2 butir untuk kemiri.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Semur Daging Tahu Rangkaian Resep Semur Daging Kuah, Simpel dan Nikmat. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam.
Instruksi Semur daging dan tahu
- Iris daging berlawanan arah dengan serat daging (ini tips agar daging tidak alot). Presto daging sampai empu.
- Goreng tahu sebentar hingga agak kuning, jangan terlalu kering.
- Masukkan bumbu halus dalam minyak yang telah dipanaskan, tambahkan irisan tomat. Tumis hingga bumbu harum dan tomat layu. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk perlahan.
- Masukkan air, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, dan gatam. Aduk perlahan.
- Tunggu gula jawa larut baru tambahkan daging dan tahu.
- Tambahkan kecap manis dan aduk perlahan kemudian tutup. Sambil sesaat diaduk lagi agar matang merata.
- Setelah air tinggal setengah, tambahkan garam dan cicipi.
Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging. Aneka resep semur daging tersebut dapat dibuat dan dicoba di rumah sebagai teman nasi hangat atau pun menu makanan yang lebih bervariasi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.