Cara Membuat Opor Ayam Kampung Terlengkap

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung potong sesuai selera.
2. Anda perlu 1/4 kg untuk telur puyuh rebus.
3. Siapkan untuk Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
4. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
5. Siapkan 7 Siung untuk Bawang Merah.
6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang Putih.
7. Anda perlu 7 butir untuk kemiri.
8. Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
9. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
10. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk mrica.
11. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan seujung sdt untuk jintan.
13. Siapkan untuk Gula pasir.
14. Siapkan untuk Garam.
15. Anda perlu untuk Penyedap.
16. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
17. Siapkan untuk Daun Jeruk.
18. Anda perlu untuk Daun Salam.
19. Siapkan untuk Sereh.
20. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
21. Anda Membutuhkan untuk Bawang Goreng.

Instruksi Opor Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
5. Sajikan dengan bawang goreng.
6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.