Semur bola-bola Daging.
Anda dapat memasak Semur bola-bola Daging menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur bola-bola Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur bola-bola Daging
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Bumbu daging :.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk bw bombay.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bamer.
- Siapkan 3 siung untuk baput.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu lainnya :.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe geprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Gula,garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
Instruksi Semur bola-bola Daging
- Giling daging hingga halus.Saya pake blender sedikit2 dibagi 3 kali ngeblend. Yg bagian terakhir sy blend bersama garam dan bombay, lalu aduk rata dgn daging sebelumnya yg sudah diblend..
- Bentuk daging menjadi bulat2. Ukurannya sesuai yg diinginkan.Lalu didihkan air. Rebus bola daging hingga matang.angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukan gula, garam,dan kecap. masukan bola2 daging, lalu air secukupnya (harusnya pake air kaldu rebusan bola dagingnya, sy lupa dibuang),tes rasa, masak hingga air menyusut dan matang..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..