Cumi Asin Balado.
Anda dapat memasak Cumi Asin Balado menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Cumi Asin Balado yang benar.
Bahan-bahan Cumi Asin Balado
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 30 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Lainnya:.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk cumi kecil/cumi asin/cumi kering.
- Anda perlu 12 bh untuk cabe ijo.
- Siapkan 12 bh untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah (diiris).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih (diiris).
- Anda Membutuhkan 11 bh untuk cabe rawit (opsional jk ingin lbh pedes, sy skip).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Step by step Cumi Asin Balado
- Cuci bersih cumi kering. Lalu rebus sampai agak empuk. Kemudian tiriskan dan sisihkan..
- Sembari menunggu cumi direbus. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dg secukupnya minyak goreng. Koreksi rasa. Kemudian sisihkan..
- Goreng bawanv merah dan putih yg sdh diiris sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus yg sudah matang (yg sudah dtumis tadi). Aduk aduk, masukkan cumi yg sdh drebus tadi. Aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air..
- Setelah rasa sudah pas. Masukkan cabe merah dan cabe ijo yg sdh d iris serong. Matikan api. Sajikan ☺️.