Opor ayam susu perah. Spesial Ramadan, #KLink mempersembahkan resep menu sajian sehat dan lezat ala dapur K-Link. Yuk, simak resepnya dan coba buat di rumah. Opor ini kuahnya lebih creamy ya daripada kalau pakai santan.
Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Anda dapat memasak Opor ayam susu perah menggunakan 24 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Opor ayam susu perah yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam susu perah
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air untuk merebus ayam.
- Siapkan 1 liter untuk susu perah/ uht.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung =.
- Anda perlu 2 lonjor untuk serei di geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombay di rajang/ iris agak tebal ya.
- Anda perlu 2 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang merah goreng untuk taburan,.
- Anda perlu untuk Bumbu halus =.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk kemiri.
- Siapkan 1 untuk sendik makan ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk merica.
- Siapkan 1 untuk /2 ruas laos.
- Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunir.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Btw, ada yg tau kalau asi di atasnya seperti ada lapisan miyak yg kuning tua ky kalo masak opor ayam gitu kan suka ada lapisan minyak di atasnya.
Step by step Opor ayam susu perah
- Rebus ayam yg sdh di potong” sampai empuk, dengan 1 ltr air.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung aduk” sampai daun bawang layu dan wangi, masukkan susu perah bersama ayam yg sdh di rebus td, biarkan sampai mendidih, kecilkan api ya biar bumbu meresap, kalau sdh mendidih matikan api lalu tabur bawang merah goreng, jgn lupa tes rasa👍🏻.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.