Ketupat sambal goreng ati ampela. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu pelengkap wajib.
Masukkan ati ampela bersama dengan kentang yang sebelumnya sudah digoreng.
Aduk-aduk semua bahan ini sampai tercampur bersama dengan bumbu.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Anda dapat membuat Ketupat sambal goreng ati ampela menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ketupat sambal goreng ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Ketupat sambal goreng ati ampela
- Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal goreng ati.
- Siapkan 4 bh untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kentang.
- Anda perlu 4 bh untuk tahu putih.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 biji untuk cabe merah besar.
- Siapkan 3 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 biji untuk pala.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Laos.
- Siapkan 1 sachet untuk Santan aku pake kara.
- Anda perlu 2 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 gelas kecil untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan ketupat :.
- Anda perlu 3 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan 25 pcs untuk ketupat kosong.
- Siapkan untuk Air.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah Ketupat sambal goreng ati ampela
- Kupas kentang lalu potong dadu cuci, goreng, sisihkan, potong dadu tahu, goreng sisihkan, goreng ati potong kecil2 sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukan laos yg sudah di geprek, tumis hingga aromanya keluar, masukan bahan kentang dan tahu aduk smpe bumbu tercampur rata.
- Setelah itu beri air 1gelas kecil tunggu sampai mendidih masukan ati, aduk sebentar masukan santan dg 1gelas kecil, aduk2 hingga mendidih, dan sambal goyeng ati siap disantap.
- Ketupat : beras dicuci hingga bersih lalu tiris kan, isi kedalam ketupat kosong kira2 1/2 lebih sedikit biar lebih padat saat matang, lakukan hingga ketupat habis.
- Setelah itu rebus dalam panci beri air sampai menutupi ketupat, tunggu hingga 3-4 jam, angkat dan tiriskan biar kan dingin terlebih dahulu.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.