Keripik Kentang Balado Pete ala Medan Fav Suami 😁.
Anda dapat membuat Keripik Kentang Balado Pete ala Medan Fav Suami 😁 menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Keripik Kentang Balado Pete ala Medan Fav Suami 😁 yang baik.
Bahan-bahan Keripik Kentang Balado Pete ala Medan Fav Suami 😁
- Siapkan 1 kg untuk Kentang cuci bersih iris tipis (untuk keripik kentang).
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 buah untuk tomat potong dadu.
- Anda perlu 2 untuk Cabe Keriting Merah / sesuai selera potong serong.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Cabe Keriting Hijau / sesuai selera potong serong.
- Siapkan 10 untuk Cabe merah besar / sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Cabe rawit jablay / sesuai selera.
- Anda perlu 100 gr untuk Asam jawa ambil airnya.
- Anda perlu 2 papan untuk Pete.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Gula Pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak sayur.
Step by step Keripik Kentang Balado Pete ala Medan Fav Suami 😁
- Kentang yg sdh dicuci bersih, diiris tipis, rendam dgn air garam. Goreng sedikit2.. Ini yg paling ribet.. lama ngerjainnya 😂.
- Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe (kecuali cabe keriting dan tomat). Tumis bumbu + cabe keriting, lalu masukkan pete masak smp harum.. Tambahkan tomat, garam, kaldu jamur, gula dan air asam jawa.. Aduk smp agak mengental.. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa..
- Setelah agak mengental.. Masukan keripik kentang yg sdh dgoreng. Aduk sampai rata. Kentang balado pete siap disajikan...