Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 500 gram untuk ayam potong (direbus dulu).
2. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
3. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam (skip).
4. Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
5. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas (geprek).
6. Siapkan Secukupnya untuk gula.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
8. Siapkan 1 gelas untuk santan.
9. Anda perlu Secukupnya untuk air.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak untuk menumis.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
12. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
13. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
17. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
19. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten (skip).
20. Siapkan untuk Pelengkap :.
21. Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.
22. Siapkan untuk Ketupat.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas.
2. Masukkan ayam, tambahkan gula garam dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Masukkan santan, bila sudah mendidih matikan kompor.
4. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
5. Bisa juga sebagai teman ketupat.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?