Name: Opor Ayam ala mommy
Ingredients: 1,5 kg ayam kampung; 1,5 liter Santan encer; Bumbu halus :; 15 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 butir kemiri sangrai; Sedikit jinten; Bumbu lainnya :; 3 ruas lengkuas geprak; 3 ruas jahe geprak; 5 lembar daun salam; 2 batang serai geprak; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam gula

Opor Ayam ala mommy.

Anda dapat membuat Opor Ayam ala mommy menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam ala mommy yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam ala mommy

Anda perlu 1,5 kg untuk ayam kampung.
Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk Santan encer.
Siapkan untuk Bumbu halus :.
Anda perlu 15 siung untuk bawang putih.
Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
Anda perlu 1 sdt untuk merica.
Anda perlu 4 butir untuk kemiri sangrai.
Anda Membutuhkan Sedikit untuk jinten.
Siapkan untuk Bumbu lainnya :.
Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas geprak.
Anda Membutuhkan 3 ruas untuk jahe geprak.
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprak.
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 1 sdt untuk gula merah.
Siapkan secukupnya untuk Garam gula.

Instruksi Opor Ayam ala mommy

Tumis bahan halus sampai matang dan wangi.
Masukkan bumbu lain dan masukkan ayam, aduk merata. Tambahkan air sampai ayam empuk. Kalau mau cepat bisa dipresto..
Masukkan santan, koreksi rasa. Opor siap dihidangkan.