Resep: Opor Ayam Terlengkap

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 ekor untuk Ayam Kampung.
2. Siapkan 1 liter untuk santan encer.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
4. Siapkan Secukupnya untuk Kaldu jamur.
5. Siapkan Secukupnya untuk garam.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang putih.
10. Siapkan 7 butir untuk kemiri.
11. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
13. Siapkan 1 sdt untuk merica.
14. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur (bisa skip).
16. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
17. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
18. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Tambahan.
19. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
20. Siapkan 1 batang untuk serai.
21. Siapkan 1 ruas untuk laos.
22. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
23. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.

Instruksi Opor Ayam

1. Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
3. Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
6. Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
7. Selamat mencoba :).