6. PUTU AYU KETAN HITAM. Kue putu ayu merupakan salah satu jenis kue basah tradisional dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Nah setelah sebelumnya Resep Masakan Nusantara. Pembuatannya sama dengan putu ayu pada umumnya. membedakannya hanya bahan utamanya yaitu tepung terigu diganti dengan tepung ketan hitam.
Sebagai bahan makanan beras ketan hitam memiliki warna yang alami.
Kita dapat memanfaatkan ketan hitam sebagai bahan untuk membuat kue agar tampilannya menjadi lebih menarik.
Salah satu kue yang bisa anda buat yaitu kue putu ayu.
Anda dapat membuat 6. PUTU AYU KETAN HITAM menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat 6. PUTU AYU KETAN HITAM yang benar.
Bahan-bahan 6. PUTU AYU KETAN HITAM
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 10 sdm untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk SP.
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk tepung ketan hitam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk vanili.
- Anda perlu 65 ml untuk santan kental (1 bungkus santan kara ukuran kecil).
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kelapa parut.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung meizena.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
Hasil: Tutorial Putu Ayu Ketan Hitam. Seperti yang Anda ketahui, kue putu ayu umumnya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Namun kali ini Anda dapat membuat kue putu ayu dari bahan utama ketan hitam. Kue putu ayu berbahan dasar ketan hitam dalam berbagai bentuk juga bisa dibuat sendiri dengan resep kue putu ayu.
Instruksi 6. PUTU AYU KETAN HITAM
- Kukus kelapa parut yang telah diberi sejumput garam dan tepung meizena selama 15 menit. (Step ini dilakukan agar kue putu ayu nya tahan lebih lama di suhu ruang)..
- Setelah kukusan kelapa matang, kembali panaskan kukusan dan jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh langsung kedalam adonan..
- Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut di dasar cetakan, tekan dan padatkan..
- Kocok telur, gula, vanili, dan SP sampai kental mengembang putih berjejak. (Kocok dg whisk juga bisa loh manteman, ini ku pake mixer biar tenaga gak abis pas puasaan gini ðŸ¤).
- Masukkan tepung ketan hitam aduk rata, kemudian masukkan santan dan minyak sayur aduk hingga rata dg spatula.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut..
- Kukus selama 15-20 menit. (Tanda kalo kue kita sudah matang, coba manteman tusuk kue menggunakan tusuk gigi. Apabila sudah tidak ada adonan kue yg menempel di tusuk gigi, berarti kue sudah matang).
- Angkat dan sajikan.
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara Masukkan tepung ketan hitam mulai sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah. Diah Didi's Kitchen: Putu Ayu Ketan Hitam. Kali ini g lupa posting , karena kemarin bikin brownies ketan hitam ehhh malah lupa foto jadi g posting deh 😄😄 Ini cake sih juara banget moist nya , dijamin g sereeet. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Masukkanlah tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sembari dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah.