Putu Ayu.
Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 13 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Putu Ayu yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda perlu 1 untuk Bahan.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Siapkan 1 sdt untuk TBM.
- Siapkan 120 gr untuk Gula Pasir.
- Siapkan 2 untuk Bahan.
- Siapkan 200 gr untuk Tepung Terigu pro sedang.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Baking Powder.
- Anda perlu 3 untuk Bahan.
- Siapkan 200 ml untuk santan kental (100 ml santan kental + 100 ml air).
- Anda Membutuhkan untuk Pasta pandan.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Bahan.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk kelapa muda parut.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung Maizena.
Langkah-langkah Putu Ayu
- Campur dan aduk bahan 2, sisihkan.
- Campur dan aduk bahan 3, sisihkan.
- Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak..
- Campur bahan 4, aduk rata kemudian kukus hingga matang. Angkat. Tata didasar loyang, padatkan tekan2, sisihkan..
- Mixer baha 1 dengan speed tinggi hingga kaku dan (pastikan tidak menetes saat wisk diangkat) matikan mixer.
- Masuka bahan 2 dan 3 secara bergantian dalam 4 tahan, aduk rata sebentar aja jgn smp over mix biar gak bantet..
- Tuang adonan ke loyang yg sdh di beri kelapa parut, hentakan agar tidak ada rongga udara. Kukus hingga matang..
- Happy baking 🙏😘.