Resep: Abon Ikan Terbaik

Abon Ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak.

Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Anda dapat membuat Abon Ikan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Abon Ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan

1. Siapkan 1 kg untuk daging Ikan (me : gurame 2 ekor, bebas bisa Ikan apa aja).
2. Siapkan 250 gr untuk bawang merah.
3. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 7-8 butir untuk kemiri.
5. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas untuk Kencur.
9. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan untuk Santan kental 200 ml atau 1 kotak santan Kara.
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
13. Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu.

Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab.

Langkah-langkah Abon Ikan

1. Cuci bersih Ikan kukus sampai matang, pisahkan duri Ikan ambil daging nya aja. Bisa di giling, atau di blender dengan santan atau sedikit air. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 dengan di blender atau ditumbuk halus. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daging ikan, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan Kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa..
4. Goreng atau oseng2 terus sampe kering dan halus..
5. Setelah dingin, simpan dalam toples dan bisa tahan lama. Selamat mencoba.
6. Tips : usahakan Jgn banyak memakai air krn proses menggoreng atau oseng2 jadi lebih lama..

Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan.