Putu ayu pandan. Putu ayu takaran sendok Resep: Terigu Gula pasir Kelapa tepung maizena Santan kara Air putih Telur Sp/ovalet Garam secukupnya Dan untuk cara membuatnya. Makanan ini khas banget sama teksturnya yang lembuuut. Perpaduan kelapa yang renyah dan gurih dan bolu yang manis dan lembut, hmm.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan.
Anda dapat membuat Putu ayu pandan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu ayu pandan yang baik.
Bahan-bahan Putu ayu pandan
- Siapkan 200 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 150 gram untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Anda perlu 200 ml untuk santan (santan kara 65 ml+air jus pandan).
- Siapkan 1 sdt untuk SP.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk esens vanili/vanili bubuk.
- Anda perlu untuk Esens pandan (kalo ga pake air pandan).
- Siapkan 3 tetes untuk pewarna hijau (optional).
- Siapkan 300 gram untuk kelapa parut, jangan yang tua.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm munjung untuk maizena.
Resep cara bikin kue putu ayu wangi pandan sederhana dan hanya menggunakan bahan bahan. Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan atau bisa diganti dengan warna yang lainnya karena kue ini dapat dikreasikan dengan berbagai macam warna dan juga kue tradisional. Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam. Putu ayu biasanya berwarna hijau yang dicetak sedemikian rupa dan memiliki aroma pandan.
Langkah-langkah Putu ayu pandan
- Pertama siapkan Kelapa parut dicampur dengan garam dan tepung maizena, aduk rata ya karna kalo ga rata nanti jadi menggumpal. Lalu kukus selama 10 menit. Saya mengukusnya dengan daun pisang ditambah daun pandan 2 lembar biar wangi. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wadah, campurkan gula, telur, sp lalu kocok hingga kental berjejak. Kira2 10-13 menit..
- Setelah kental berjejak, masukkan terigu dan santan bergantian secara bertahap. awali dengan terigu dan akhiri dengan terigu. Kocok dengan speed rendah hanya sekedar rata saja, jangan terlalu lama mengocoknya agar adonan tidak turun. Setelah agak rata, aduk lagi menggunakan spatula, aduk lipat hingga ke dasar wadah, agar tidak ada santan yang mengendap..
- Panaskan kukusan, alasi dengan serbet. Lalu Siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak lalu berikan kelapa parut kukus tadi, agak ditekan biar padat. Tuang adonan kedalam cetakan, jangan terlalu penuh ya krn adonan akan sedikit memgembang..
- Masukkan putu ayu tadi kedalam kukusan yang sudah panas lalu masak sekitar 15 menit dengan api sedang aja. Panci jangan dibuka selama 10 menit awal ya biar adonan ga bantat. (Karna kukusan saya kecil dan cetakannya terbatas, saya memasaknya dua tahap dan ga masalah kalo adonannya ngantri tetap bagus hasilnya ga bantat) Setelah matang kluarkan dari cetakan dan putu ayu siap dihidangkan..
- Seneng banget dengan rasa dan aroma pandan putu ayu nya.
Rasanya yang enak, manis, serta gurih yang yang dihasilkan dari parutan kelapa menjadikan putu. Jadi ala-ala putu ayu pelangi gitu, sedap banget dipandang dan jadi sayang untuk dimakan hee. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kocok rata dan terakhir masukkan pasta pandan. Resep Putu Ayu Pandan oleh hanhanny. Putu Ayu cake serves with coconut.