Putu Ayu lembut Tanpa SP.
Anda dapat membuat Putu Ayu lembut Tanpa SP menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Putu Ayu lembut Tanpa SP yang baik.
Bahan-bahan Putu Ayu lembut Tanpa SP
- Siapkan untuk Bahan lapisan bawah :.
- Anda Membutuhkan 1/4 butir untuk kelapa parut putih bersih yg dikerok.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk maizena.
- Siapkan untuk Bahan 1 :.
- Anda perlu 4 butir untuk telur.
- Siapkan 150 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk vanili.
- Siapkan untuk Bahan 2 :.
- Siapkan 250 untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu untuk Bahan 3:.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk santan cair (125 gr santan kara + 125 air biasa).
- Anda perlu 3 tetes untuk pasta pandan.
Instruksi Putu Ayu lembut Tanpa SP
- Siapkan lapisan bawah kue putu beri garam dan tepung maizena lalu kukus sekitar 10 menit matikan api dan dinginkan.
- Siapkan loyang dan alasi dengan minyak sayur masukkan kelapa parut yg telah dikukus sebelumnya sambil ditekan lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Campur bahan 1 tm mixer dengan kecepatan tinggi sampai berjejak putih pucat.
- Turunkan kecepatan mixer masukkan campuran (tepung terigu dan bp) dengan mixer kecepatan paling rendah diikuti dengan santan dan pasta pandan.. Mixer sebentar saja jangan terlalu lama agar adonan tidak bantat/keras.
- Setelah semua tercampur masukan adonan kedalam cetakan hentakkan cetakan agar semua adonan padat menyatu.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit matikan api.
- NOTES : * panaskan kukusan sampai beruap dan masukkan adonan ** alasi tutup kukusan dengan serbet agar tidak ada air yang menetes dari atas tutup.
- Setelah 15 menit matikan apii... Diamkan dahulu hingga dingin... Balik kue putu ayu dan potong, kuepun siap dinikmati...