Opor Ayam Tinha. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah.
Anda dapat memasak Opor Ayam Tinha menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Tinha yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Tinha
- Anda perlu 15 untuk dada ayam (masing ayam dipotong jd 6 potongan)ttl 90 potong.
- Siapkan 500 gr untuk bawang putih.
- Anda perlu 500 gr untuk bawang merah.
- Anda perlu 100 gr untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu untuk Bahan lain sama persis dengan ungkep.
- Anda Membutuhkan 9 panci untuk Air (kira2 satu panci 1.5-2 ltr).
- Siapkan 1,5 lt untuk Santan kara.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya.
Langkah-langkah Opor Ayam Tinha
- Didihkan air pake panci paling besar (saya biasa nyebutnya gentong krn saking besarnya haha), disaat bersamaan tumis bumbu sampai matang - NB panci kira2 kapasitas 25lt.
- Masukkan bumbu lalu beri garam 10sdm. Jangan lupa penyedap.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong.
- Terakhir masukkan santan, aduk2 sampai kira2 10 menit.
Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.