Cumi asin + teri medan balado by els. Resep cumi cumi asam manis?!mudah dan lezat!!! Open order Teri Kacang Minawi Level: Pedas Manja, Pedas Aja & Pedas Hu-Ha. Teri ini tidak dianjurkan untuk dipergunakan karena membuat masakan kiurang prima hasilnya.
Bumbu dasarnya sama dengan yg di resep balado teri, tapi karena gak punya cabe merah besar saya gnti denga.selengkapnya Chika.
Ikan Teri Goreng Medan. ikan asin segar cumi asin segar ebi udang segar teripang segar termurah dan terbaik di indonesia dan di wilayah jakarta jabodetabek.
Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto.
Anda dapat membuat Cumi asin + teri medan balado by els menggunakan 12 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cumi asin + teri medan balado by els yang benar.
Bahan-bahan Cumi asin + teri medan balado by els
- Siapkan 100 gr untuk cumi asin.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk teri asin.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe (ulek).
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih (ulek).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah (ulek).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat (ukuran kecil/ulek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Gula pasir (secukupnya).
- Siapkan untuk Micin (secukupnya).
- Siapkan untuk Minyak sayur (secukupnya/untuk menumis).
- Siapkan untuk Air (secukupnya).
Bukan hanya jenis teri saja yang populer disebut teri Medan karena kualitasnya yang bagus, ada juga jenis ikan asin lain. Seperti ikan teri jengki, udang utuh, ebi, kalep, cumi kering, terasi juga ikan kakap utuh, ikan pindang hingga ikan kecil yang disebut ikan sampah. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Nah weekend kemarin saya berencana membuat lauk sambal ini dalam jumlah yang banyak.
Langkah-langkah Cumi asin + teri medan balado by els
- Cuci bersin cumi dan teri, tiriskan.
- Kemudian goreng cumi dan teri (jgn terlalu kering).
- Ulek semua bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Masak bumbu hingga harum.
- Masukan daun jeruk, beri sedikit air, garam, gula, micin.
- Aduk hingga mendidih, masukan cumi dan teri yg sudah di goreng.
- Aduk lagi, tunggu sampai bumbu menyerap.
- Kemudian angkat, tuang ke piring.
- Sajiakan dengan nasi hangat, mantuuull deh.
- Silahkan mencoba.
Makanan yang umumnya bernama sambal balado ini aman di chiller kulkas dalam waktu lama dan sedap. Selain nasinya yang sudah lezat, lauk yang menjadi isian pun sangat nikmat. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal. Salah satunya yaitu ikan teri,ikan teri juga banyak macamnya misalnya saja teri medan,teri kipas,teri asin dan masih banyak lagi lainnya. Pengolahan ikan teri yang sangat popular saat ini yaitu dibuat sambal balado,karena mempunyai rasa yang khas pedas gurih.