Putu Ayu.
Anda dapat memasak Putu Ayu menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Putu Ayu yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 200 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 130 ml untuk santan instan.
- Siapkan 50 ml untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdt untuk sp.
- Siapkan 1 sdt untuk baking powder.
- Siapkan 1/2 butir untuk kelapa parut.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk perasa pandan.
- Anda perlu Sedikit untuk minyak goreng untuk olesan cetakan.
Instruksi Putu Ayu
- Kukus kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam hingga matang. Sisihkan..
- Mixer gula, telur, sp, baking powder dan santan hingga mengembang, kental berjejak..
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula..
- Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan menggunakan spatula..
- Olesi cetakan dengan minyak goreng. Beri kelapa kukus pada bagian bawah cetakan, kemudian padatkan dengan cara ditekan²..
- Tuang adonan dibagian atasnya, hingga ¾ bagian cetakan..
- Panaskan kukusan. Masukkan adonan yang sudah siap. Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih..
- Angkat, biarkan dingin, lepas dari cetakan dan sajikan..