Putu Mayang siram Kinca.
Anda dapat membuat Putu Mayang siram Kinca menggunakan 14 bahan dan 16 step by step. Inilah cara memasak Putu Mayang siram Kinca yang baik.
Bahan-bahan Putu Mayang siram Kinca
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung beras.
- Siapkan 1,5 sdm untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sachet untuk Santan kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Kinca :.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan kara 65 m.
- Anda perlu 75 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 lembar untuk pandan.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
Langkah-langkah Putu Mayang siram Kinca
- Siapkan panci, masukkan semua bahan putu mayang kecuali tepung tapiokan, aduk aduk hingga tercampur rata dan rebus dengab api kecil sambil diaduk aduk terus hingga mengental.
- Setelah mengental matikan kompor dan dinginkan adonan.
- Sambil menunggu adonan dingin, siapkan alas boleh kertas ato daun pisang ukuran 4 x 5 cm.
- Setelah adonan agak dingin campurkan tepung tapioka dan aduk aduk hingga merata.
- Kemudian bagi adonan menjadi 2.
- Masukkan adonan putih kedalam plasti segitiga.
- Tambahkan 2-3 tetes pasta pandan, aduk hingga merata dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Sambil membentuk kita panaskan kukusan dulu ya mom.
- Potong bagian ujungnya dan tali bagian atasnya.
- Tekan plastik sambil bentuk bunga memutar suka suka dan menumpuk ya mom, lakukan ulang hingga adonan putih habis dan masukkan kukusan.
- Kemudian bentuk adonan hijau dan kukus hingga matang, kurleb 10-15 min.
- Cara membuat kinca : ambil panci dan masukkan semua bahan kinca kecuali tepung maizena, aduk hingga merata dan rebus menggunakan api kecil hingga mendidih.
- Saring kinca supaya kotoran dari gula merah hilang dan masukkan lagi dalam panci nyalakan api kecil.
- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dalam air, rebus hingga mengental dan matikan kompor.
- Putu mayang siap disajikan.
- Semoga bisa jadi ide menu buka puasa ya mom 😍🙏.