Floss roll (Roti gulung abon). Hi teman-teman, Kalau sering ke Breadtalk pasti sering liat roti abon gulung ini. Macam-macam sebutannya: bread roll, roti abon, roti papua. Chicken Floss Roll atau biasa disebut roti gulung abon merupakan salah satu varian savoury bread atau roti asin.
Lakukan hal yang sama pada roti lainnya.
Abon Gulung, oleh oleh khas tradisional solo, yang diolah dari bahan halal pilihan, cocok untuk Roti Abon Gulung Oleh Oleh Khas Solo.
Surakarta, Jawa Tengah. maasyaaAllah gakuat keponakan ku nagih terus setelah makan roti abon ini "lemak niaaan" (enak sekaliiiii) bahasa Palembang By @chaviecheese Makasih kakak cantik. #soloflossroll #oleholeh #oleholehsolo… https.
Anda dapat membuat Floss roll (Roti gulung abon) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Floss roll (Roti gulung abon) yang baik.
Bahan-bahan Floss roll (Roti gulung abon)
- Siapkan 250 gr untuk Tepung cakra.
- Siapkan 50 gr untuk Tepung segitiga.
- Anda Membutuhkan 1 Bungkus untuk abon sapi.
- Anda Membutuhkan 2 Sdm untuk susu bubuk dancow putih.
- Anda perlu 3 Sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 Sdm untuk ragi instant.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air dingin.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Kuning telur.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Margarin.
- Siapkan Secukupnya untuk mayonaise.
- Siapkan Secukupnya untuk susu kental manis putih.
- Anda perlu Secukupnya untuk wijen.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk daun bawang pre.
- Anda Membutuhkan 1 Butir untuk kuning telur untuk olesan.
Abon merupakan salah satu jenis lauk berasal dari daging sapi atau daging ayam yang disuwir tipis-tipis kemudian diberi Ada aneka macam rasa yang ditawarkan yaitu abon gulung sapi rasa pedas, abon gulung sapi rasa original. Selain itu Anda juga bisa membeli abon sapi dan abon ayam saja. Cari produk Biskuit & Wafer lainnya di Tokopedia. Resep Roti Gulung Abon - Kemarin ceritanya habis bikin roti gulung abon Bun.
Langkah-langkah Floss roll (Roti gulung abon)
- Campurkan semua bahan kering aduk rata, tambahkan kuning telur aduk lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis..
- Kalau sudah kalis, tambahkan margarin dan garam. uleni lagi sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan lalu diamkan tutup pakai serbet bersih tunggu sampai mengembang 2x lipat kira2 45 menit sampai 1 jam sesuai suhu ruangan..
- Ambil adonan lalu kempeskan dan giling. kemudian letakkan di loyang sampai rata lalu tusuk2 pakai garpu..
- Olesi permukaan adonan menggunakan kuning telur, lalu taburi wijen,cabai iris,daun bawang. Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu lalu panggang dengan api sedang cenderung besar selama 15 menit..
- Angkat lalu letakan di kertas baking/kertas roti yang lebih besar dari ukuran loyang. lalu balik yg bagian bawahnya berada diatas olesi permukaan dengan susu yang dicampur mayonaise. Olesi dengan susu yang dicampur mayonaise sampai merata kemudian taburkan abon sapi sampai rata, kemudian gulung pelan sambil direkatkan..
- Potong sesuai selera lalu sisi kanan dan kiri olesi dengan mayonaise yang dicampur susu kental manis kemudian beri abon sapi. Siap dinikmati. Kalau mau untuk keesokan harinya, di bungkus wadah plastik mom biar roti tetap lembut..
Biasanya dulu sebelum bisa baking suka banget beli roti gulung abon atau floss roll bun ini di toko kue Breadtalk. Gulung roti sambil dipadatkan, diamkan sebentar, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Beri masing-masing ujungnya dengan mayones dan abon. Kalau Floss Roll Bun yang dijual gerai bakery di mal biasanya menggunakan abon ayam, tapi yang saya buat itu menggunakan abon. Itulah tiga resep roti gulung yang bisa kamu coba masak di rumah.