Name: Putu Ayu anti gagal
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gr kelapa parut; 250 gr gula pasir; 300 gr tepung terigu; 250 ml santan kental; 4 butir telur; 1 sdt SP; 4 lembar daun pandan; Garam; Pasta pandan; 1 sdt bubuk vanilla (blh di skip); 200 ml sprite

Putu Ayu anti gagal.

Anda dapat memasak Putu Ayu anti gagal menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Putu Ayu anti gagal yang benar.

Bahan-bahan Putu Ayu anti gagal

Anda perlu 300 gr untuk kelapa parut.
Anda perlu 250 gr untuk gula pasir.
Anda perlu 300 gr untuk tepung terigu.
Siapkan 250 ml untuk santan kental.
Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
Anda perlu 1 sdt untuk SP.
Siapkan 4 lembar untuk daun pandan.
Siapkan untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Pasta pandan.
Siapkan 1 sdt untuk bubuk vanilla (blh di skip).
Anda Membutuhkan 200 ml untuk sprite.

Step by step Putu Ayu anti gagal

Taburi garam pada kelapa parut, lalu kukus bersama pandan selama 10 menit..
Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak menempel.
Masukkan kelapa parut. Lalu padatkan dengan tangan.
Mixer telur dan gula hingga mengembang.
Masukkan tepung - santan - tepung - santan bergantian sedikit demi sedikit sampai habis. (Sambil dimixer). Terakhir masukkan sprite, mixer sebentar lalu stop..
Campurkan pasta pandan. Aduk sampai rata, lalu tuang adonan ke dalam cetakan yg telah diisi kelapa parut. (Jangan terlalu penuh, karena akan mengembang sedikit).
Diamkan dulu 5 menit, lalu Kukus selama 15 menit.
Tunggu agak dingin lalu keluarkan dari cetakan..