Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 1 bh untuk kelapa (buat 1 gelas santan kental, 2 gelas santan cair).
3. Anda Membutuhkan 8 bh untuk bawang merah.
4. Siapkan 8 bh untuk bawang putih.
5. Siapkan 4 bh untuk daun salam.
6. Siapkan 4 bh untuk serai.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit (4 cm).
8. Siapkan Secukupnya untuk garam.
9. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Instruksi Opor ayam

1. Rebus ayam sebentar hingga warna merah pada ayam berubah. Tiriskan, buang airnya.
2. Haluskan bawang merah putih kunyit, kmdn tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, campurkan.
4. Tambahkan air (1 gelas) dan santan cair, salam, Serei, garam gula. Biarkan hingga mendidih dan ayam empuk.
5. Tambahkan santan kental. Biarkan hingga matang. Koreksi rasa.
6. Sajikan dengan makanan lainnya.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?