Cara mudah Memasak Cumi Balado Terlengkap

Cumi Balado.

Anda dapat memasak Cumi Balado menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Cumi Balado yang benar.

Bahan-bahan Cumi Balado

1. Anda perlu 250 gram untuk Cumi-cumi.
2. Siapkan 1 sdt untuk Totole Kaldu Jamur.
3. Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
4. Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula Merah / Gula Putih.
5. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada Hitam Bubuk.
6. Anda Membutuhkan 5 sdm untuk Saos Pedas.
7. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Saos Tomat.
8. Siapkan 1 bh untuk Jeruk Nipis dan sejumput Garam untuk membersihkan Cumi.
9. Siapkan untuk Bumbu Halus.
10. Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang Merah.
11. Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
12. Anda Membutuhkan 7 untuk Cabe Merah.
13. Anda perlu 15 untuk Cabe Rawit / Tiung.
14. Siapkan 1 bh untuk Tomat Besar.

Step by step Cumi Balado

1. Cuci hingga bersih cumi yang sudah dipotong-potong, masukkan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, lalu cuci kembali dan tiriskan.
2. Kemudian goreng cumi tadi hingga mengeluarkan air, lalu buang airnya.
3. Blender semua bumbu halus hingga tercampur.
4. Tumis bumbu dengan minyak panas, kemudian masukkan cumi setengah matang, lalu masukkan totole, garam, gula, lada, saos pedas dan manis, lalu aduk hingga rata.