Opor Ayam Ras. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
It has no chilies, making this dish very children friendly.
Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?
Anda dapat membuat Opor Ayam Ras menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Ras yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Ras
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam Ras.
- Siapkan untuk Santan dari 1 butir kelapa.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 3 siung besar untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung besar untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Jahe.
- Anda perlu 1/4 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Lengkuas.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Step by step Opor Ayam Ras
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.