Putu Mayang anti gagal harus recook!.
Anda dapat memasak Putu Mayang anti gagal harus recook! menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Putu Mayang anti gagal harus recook! yang baik.
Bahan-bahan Putu Mayang anti gagal harus recook!
- Anda perlu 200 gr untuk Tepung Beras.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 4 sdt untuk gula.
- Siapkan untuk santan 500 ml (saya : KARA 65ml +air sampai 500ml).
- Siapkan 75 gr untuk tepung tapioka /sagu.
- Anda perlu untuk pasta pandan 1 tetes/ pewarna hijau 1 tetes.
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng untuk olesan.
- Siapkan untuk Bahan kuah kinca.
- Anda perlu untuk gula merah 200gr iris.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir 2 sdm (bisa gula merah semua) saya skip bagian ini,.
- Anda Membutuhkan untuk santan 500 ml (saya pakai KARA dicampur air).
- Siapkan untuk daun pandan satu, sobek sonek, simpulkan.
Step by step Putu Mayang anti gagal harus recook!
- Masukkan tepung beras, garam, gula dan santan ke dlm panci, aduk2 hingga tepung larut. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 hingga mengental spt adonan..
- Pindahkan ke baskom, biarkan hingga hangat kuku. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- Bagi 2 adonan sama rata, beri pasta pandan atau pewarna hijau (saya pakai pasta oandan alami), dan yg 1 lg biarkan berwarna putih. resep asli pake pewarna merah juga, saya ga mau pake pewarna, jd dua warna aja deh....
- Siapkan daun pisang, oles dgn minyak goreng. Semprotkan adonan putu mayang diatasnya. Gunakan cetakan/piping bag. Jika pakai piping bag, gunting kecil saja ujungnya spy keluarnya spt mie telur. Alhamdulillah skrg uda punya cetakan putu mayang, jd tinggal masukin ke cetakan.
- Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit. Alasi tutup kukusan dgn kain bersih. Jangan tutup kukusan tll rapat, beri sedikit celah spy putu mayang tidak terlalu mengembang...
- Bahan kuah: Campur semua bahan KECUALI Kara, masak hingga gula larut dan meletup2. Beri KARA. Tes rasa. Matikan api.Saring. Siap disajikan..