Ketupat Sayur Labu siam. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya.
Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang.
Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Anda dapat membuat Ketupat Sayur Labu siam menggunakan 25 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ketupat Sayur Labu siam yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Sayur Labu siam
- Siapkan 1 bh untuk ketupat.
- Anda perlu untuk Bahan Sayur labu Siam :.
- Siapkan 1 bh untuk Labu siam sedan (me : 1/2 bh krn besar.).
- Anda Membutuhkan 2 untuk ptng Tempe,.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tahu putih.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih).
- Anda Membutuhkan 3 untuk bt bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah.
- Siapkan 2 bh untuk cabe ijo.
- Anda perlu untuk Tomat 🍅.
- Anda perlu untuk Miri.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Salam.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Siapkan 500 ml untuk Santan.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 1 untuk BT telur rebus.
- Anda perlu untuk Opor ayam (sudah petnah sy share resepnya).
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan untuk Seledri.
Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Resep Sayur labu siam plus tahu, tempe, telur puyuh pas buat sajian lebaran bersama ketupat / lontong. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan.
Instruksi Ketupat Sayur Labu siam
- Persiapkan semua bahan. PotongTahu tempe kotak2. bersihkan labu dari getahnya (dgn cara di putar2 kedua sisi terbuka) poyong korek api..
- Siapkan bumbu. Dan halus kan bumbunya..Panaskan m tumis bumbi sampe harum. Masukkan tahu, tempe aduk2. Masukkan juga labu siam nya.. Tambahkan santan encer / air.gula, garam salam..
- Tambahkan santan kental. Masak sampe matang. Koreksi rasa..
- Ketupat : pernah saya share. Tp krn cuma 20 bh lama masak kurleb 2 jam. Agar ketupat tahan 1 X 24 jam di luar ruang..
- Opor ayam, telur pernah juga sy share resepnya..
- Siap sajikan : tata pada piring saji Ketupat sayur labu siam, telur dan opor ayam. Taburi bawang goreng dan seledri (jika suka).
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Resep Membuat Ketupat Sayur Spesial Lebaran Mudah dan Sederhana.