Name: Oseng Cumi Hitam
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram cumi-cumi; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; sesuai selera Cabai merah dan rawit; 1 buah jeruk nipis utk bersihkan cumi2; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir

Oseng Cumi Hitam.

Anda dapat membuat Oseng Cumi Hitam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Oseng Cumi Hitam yang baik.

Bahan-bahan Oseng Cumi Hitam

Siapkan 500 gram untuk cumi-cumi.
Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
Anda perlu sesuai selera untuk Cabai merah dan rawit.
Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis utk bersihkan cumi2.
Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
Anda perlu 1/4 sdt untuk gula pasir.

Langkah-langkah Oseng Cumi Hitam

Cuci bersih cumi2 buang tulang tengahnya kemudian potong2 beri perasan jeruk nipis, tintanya jangan sampai pecah.
Iris tipis duo bawang, cabai, dan tomat, geprek lengkuas.
Tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam.
Kemudian masukkan cumi-cumi, beri garam, gula masak sebentar lalu angkat.