Putu Ayu Pandan.
Anda dapat membuat Putu Ayu Pandan menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Putu Ayu Pandan yang baik.
Bahan-bahan Putu Ayu Pandan
- Anda perlu untuk Lapisan atas :.
- Anda perlu 1/2 butir untuk kelapa setengah tua.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Siapkan untuk Lapisan bawah :.
- Anda perlu 100 g untuk tepung terigu serbaguna.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur utuh.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk vanila essen.
- Siapkan 100 g untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk SP.
- Anda perlu 75 ml untuk santan kekentalan sedang.
- Anda perlu 25 ml untuk jus pandan.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
Langkah-langkah Putu Ayu Pandan
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Pertama campur parutan kelapa dengan garam aduk rata. Lalu kukus selama 3 menit. Angkat dan sisihkan..
- Kocok gula pasir, telur, SP, dan vanilla essen hingga putih kental berjejak. Sisihkan.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula sambil tuang santan dan jus pandan sedikit demi sedikit, beri garam. Aduk rata..
- Olesi cetakan kue putu ayu dengan sedikit minyak. Ambil 1-2 sdt kelapa parut kukus, ratakan pada cetakan sambil dipadatkan..
- Tuang adonan lapisan bawah hingga cetakan penuh, jika ingin hasilnya seperti punya saya adonan cukup dituang hingga 3/4 bagian cetakan saja..
- Kukus adonan pada cetakan yang sudah dipanaskan. Masak selama 10 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan sajikan..