Resep: Ketupat Pecel Sayur Terlengkap

Ketupat Pecel Sayur.

Anda dapat membuat Ketupat Pecel Sayur menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ketupat Pecel Sayur yang benar.

Bahan-bahan Ketupat Pecel Sayur

1. Anda perlu 10 lonjor untuk kacang panjang, potong-potong.
2. Anda perlu 1 ikat untuk daun singkong, siangi.
3. Anda perlu 7 lembar untuk kol, iris tipis.
4. Anda Membutuhkan 100 gram untuk tauge.
5. Anda Membutuhkan 5 buah untuk tempe goreng, potong-potong.
6. Anda perlu 5 buah untuk tahu goreng, potong-potong.
7. Anda Membutuhkan untuk Ketupat.
8. Anda perlu untuk Kerupuk.
9. Anda perlu untuk Bumbu kacang:.
10. Siapkan 200 gram untuk kacang tanah goreng.
11. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
14. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
16. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
17. Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
19. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
22. Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.

Step by step Ketupat Pecel Sayur

1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
2. Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
3. Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
4. Penyajian: taruh secukupnya ketupat/lontong di atas piring, lalu tata sayuran diatasnya, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
5. Siap disajikan 👍😍.