Cumi Asin Balado. Rasanya asin dan apabila ditambah rawit utuh akan lebih menggoda. Agar tidak terlalu asin biasanya lebih enak direndam air matang dulu baru dimasak. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah.
Paling nikmat lagi, kalau diolah menjadi balado cumi asin jengkol.
Tak usah tambahan lauk lainnya, makan nasi dengan balado cumi asin jengkol ini sudah nikmat.
Open order Teri Kacang Minawi Level: Pedas Manja, Pedas Aja & Pedas Hu-Ha.
Anda dapat memasak Cumi Asin Balado menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Cumi Asin Balado yang baik.
Bahan-bahan Cumi Asin Balado
- Siapkan 150 gr untuk cumi asin, cuci, bersihkan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat, potong kotak.
- Anda perlu untuk Minyak goreng (secukupnya).
- Siapkan untuk Garam (sedikit saja).
- Siapkan untuk Gula (secukupnya).
- Anda perlu untuk Lada bubuk (secukupnya).
- Anda perlu untuk Air (secukupnya).
- Siapkan untuk Bumbu halus (diblender):.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit orange.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Air.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum. COM - Cumi merupakan salah satu seafood yang paling mudah untuk diolah Salah satu oalahan yang paling banyak digemari semua orang adalah resep balado cumi asin. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika ). Cumi balado ini mempunyai citarasa khas yaitu terdapat pada bumbu baladonya yang memiliki rasa gurih pedas dan manis.
Step by step Cumi Asin Balado
- Cuci bersih cumi, buang tinta dan plastik di dalamnya. Rebus cumi sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan, lalu potong cumi kecil2..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, jahe geprek, lengkuas geprek, aduk hingga bumbu matang agar tidak langu (tandanya warna menjadi lebih gelap dan bumbu keluar aromanya)..
- Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, masak hingga mendidih dan cumi empuk, lalu koreksi rasa..
- Tambahkan potongan tomat, tunggu hingga air menyusut..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Bumbu dasarnya sama dengan yg di resep balado teri, tapi karena gak punya cabe merah besar saya gnti denga.selengkapnya Chika. ikan asin segar cumi asin segar ebi udang segar teripang segar termurah dan terbaik di indonesia dan di wilayah jakarta Cumi Asin Manis Cabe Ijo Pete. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang. Masakan ikan asin balado ini bisa anda jadikan sebagai menu makan siang bersama keluarga tercinta yang ada di rumah.