Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 8 potong untuk paha atas, hilangkan lemak2nya degan direbus sebentar.
2. Siapkan untuk Santan encer 1 dari 1 buah kelapa.
3. Anda Membutuhkan untuk Santen kental 1 dari 1 buah kelapa.
4. Siapkan 3 batang untuk sereh.
5. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
6. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 1 sdt untuk merica halus.
9. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
10. Siapkan 1 untuk asem jawa.
11. Anda perlu untuk Kaldu bubuk (1 bungkus masako).
12. Siapkan 1 untuk gula jawa.
13. Siapkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
15. Siapkan 7 untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
17. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.

Instruksi Opor Ayam

1. Didihkan santan cair dengan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica..
2. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih kembali.
3. Masukkan santan kental, kaldu bubuk, gula jawa, garam, dan asem jawa. Aduk rata sampai mendidih lanjut masak dengan kecilkan api sampai ayamnya matang dengan sering2 diaduk. Sajikan.