Kue Putu.
Anda dapat memasak Kue Putu menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Kue Putu yang benar.
Bahan-bahan Kue Putu
- Anda perlu 100 gram untuk Tepung Beras.
- Siapkan 100 ml untuk Air Panas.
- Anda perlu 1 tetes untuk Pasta Pandan.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk Gula merah, iris halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk Minyak Goreng, untuk mengoles cetakan.
- Siapkan untuk Topping:.
- Siapkan untuk Kelapa parut, kukus dan taburi sedikit garam, aduk rata.
Langkah-langkah Kue Putu
- Siapkan wadah, campur tepung beras dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit (tidak perlu semua jika sudah cukup) sambil diaduk-aduk hingga bergerindil. Lalu tuang pasta pandan, aduk rata pakai tangan..
- Ayak adonan yang sudah bergerindil dengan saringan sambil ditekan-tekan menggunakan sendok. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan kukusan, oles cetakan dengan sedikit minyak..
- Isi cetakan dengan adonan, kira-kira setengah cetakan. Beri gula merah secukupnya lalu tutup dengan adonan lagi, tidak perlu ditekan agar tidak terlalu padat..
- Kukus +/- 15 menit sampai matang..
- Setelah matang, lepaskan putu dari cetakan, lalu sajikan dengan taburan kelapa parut. Kue Putu siap dinikmati bersama secangkir teh hangat 😍.