Resep: Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie) Terbaik

Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie).

Anda dapat membuat Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie) menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie) yang baik.

Bahan-bahan Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie)

1. Siapkan untuk Bahan Petulo.
2. Anda perlu 125 gr untuk tepung beras.
3. Anda perlu 50 gr untuk tepung tapioka.
4. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
5. Anda Membutuhkan 300 ml untuk air mendidih.
6. Siapkan untuk Pewarna makanan merah dan hijau.
7. Anda Membutuhkan untuk Bahan Kuah Santan.
8. Anda Membutuhkan 400 ml untuk santan (me: santan instan).
9. Anda perlu 100 gr untuk gula merah (iris halus).
10. Anda perlu 50 gr untuk gula pasir (sesuai selera).
11. Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
12. Siapkan 2 lbr untuk daun pandan.

Step by step Petulo/Putu Mayang (cetakan: saringan mie)

1. Campur tepung beras dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Setelah hangat-hangat kuku, masukkan tepung kanji, aduk rata.
4. Bagi adonan jadi 3 bagian: Beri pewarna merah, hijau, dan sisanya biarkan putih.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan petulo, tekan hingga keluar. (me: pakai saringan mie karena ga punya cetakan 🤭). Tata diatas loyang kukusan dengan alas daun/plastik yang diolesi minyak.
6. Kukus selama 10 menit dengan api sedang hingga matang. Hidangkan dengan saus.
7. Kuah Santan: Rebus bahan kuah sampai mendidih sambil diaduk rata, saring, dan dinginkan.