Cumi Asin Balado.
Anda dapat memasak Cumi Asin Balado menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cumi Asin Balado yang benar.
Bahan-bahan Cumi Asin Balado
- Anda perlu 250 gram untuk Cumi.
- Anda perlu 100 gram untuk Cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 pcs untuk Cabe rawit merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan sedikit untuk Lengkoas geprek.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa secukup nya.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula.
Step by step Cumi Asin Balado
- Rendam air panas sebentar cumi nya biar bersih dan tidak terlalu asin,setelah itu tiris kan...
- Haluskan cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih..boleh di ulek atau menggunakan blender ya...
- Goreng cumi sebentar sampai setengah matang ya..taburi sedikit terigu agar minyak tidak meletup" saat menggoreng. Setelah itu angkat dan diamkan sebentar..
- Berikut nya..Panas kan sedikit minyak lalu tumis bumbu cabai yang sudah di haluskan tadi, masukan juga sereh,lengkoas geprek dan daun jeruk.aduk sampai matang.
- Masukan Cumi'nya campur bersama bumbu cabai yang sedang di goreng, kasih garam,penyedap rasa dan gula. aduk terus sampai tercampur rata..
- Cumi Asin Balado siap di sajikan..mudahkan,selamat mencoba ya...